金鱼是怎么改变品种的？
金鱼的品种是通过选育的手段改变的。选育是育种工作者的选别培育的简称。一个新品种的产生，开始只是一些不很明显的变异形式，育种工作者发现它们之后，就选别出来，进行单养和培育。由于这些变异的个体经过培育保留下来，经过很长时间的选别培育，这些变异特征得到了巩固和加强，当它们的形态学特征从群体中分离出来以后，一个新的品种就形成了。
换句话说，自然界长期的变异，在被人为地集中到一起，经过一段时间的培育，被强化了，就创造出新的类型来了。实际上，这是长期人工选择的结果。所以，有人认为，品种也称变种，是由于变异发生的较迟，或者只在局部地区发生，因而没有地理分布的变种，这些变种在植物学上叫做人工栽培变种，金鱼的各个品种都可以叫做人工变种。