皇家小奶糕怎么样？
皇家小奶糕营养丰富，美味可口，既解馋又当饭！我一般午饭会做一个小火锅，饺子、馅饼、汤锅会同时出现，在饼的制作方面我比较喜欢做奶酥类的饼，有蛋香奶香，饼皮松软酥脆，里面馅料丰富，越吃会越香。奶酥类的饼制作起来也很简单，不需要发面，制作方法和烙馅饼是一样的过程。
皇家小奶糕是以奶酥为皮包裹上虾仁、猪肉、香菇等馅料制作而成！馅料可以根据自己喜好来添加。奶酥面团比较柔软包馅后会有一点点撑开裂口没关系，这些裂口在烙制过程中会自动粘和，烙好后的饼表皮酥脆、奶香浓郁。吃上一个保证会管饱。
一、饼皮制作
准备原材料：普通面粉100克、鸡蛋3个、牛奶50克、沙拉油25克、盐2克、糖40克。（糖和奶酥馅一样放入馅料盒一起上锅隔水蒸熟后加入蛋黄搅拌均匀，糖的分量按个人口味添加。）
首先把鸡蛋和牛奶倒入面盆里搅拌均匀。
然后把普通面粉筛入蛋液里，再加入沙拉油、盐搅拌均匀备用。用筷子搅拌比较省事。
案板上撒些干粉，面团放上撒上干粉按扁用擀面杖擀成3毫米厚的长方形薄片，面团偏软，用擀面杖轻擀几下就可以了。然后切掉四边不规则的部分。
从长边开始卷起成长条状，切成6份。这一步的面坯我们暂时放一旁，下面开始制作馅料！